Ahí va una manera fácil pero sabrosa de animar tus chuletas de cerdo.
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo ribeye con hueso
2 dientes de ajo
1 taza de albahaca fresca picada
2 cucharadas de jugo de limón fresco
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
Pasos a seguir
Mezcle los dientes de ajo frescos y pelados y las hojas de albahaca picadas.Añade el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta y mezcla para hacer unamasa fina y húmeda.Untar en ambos lados de las chuletas de cerdo y dejar marinar durante 15-30 minutos.
Prepara una parrilla a fuego medio. Cepille la rejilla y engrase la rejilla. Ase laschuletas, a fuego directo, alrededor de 5 a 6 minutos por lado, o hasta que latemperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit, seguido de una pausade 3 minutos.
Servir con ensalada o batatas y verduras.
¡A Disfrutar!